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L'élevage de têtards est un très bon choix pour montrer les phénomènes de croissance et de métamorphose. On peut aussi, avec les grenouilles, expérimenter sur divers phénomènes physiologiques (respiration) et comportementaux (nage, saut).
Les programmes de l’école primaire précisent que l’enfant doit pouvoir reconnaître, observer et analyser les manifestations puis les caractéristiques de la vie animale et végétale. L’observation prolongée d’un animal familier dans la classe est même recommandée par les textes officiels. La présence d’un animal dans la classe enrichit le champ de connaissances des élèves, ainsi que leur vie affective et émotionnelle. Pour quelques-uns, cela peut être une puissante motivation pour venir à l’école. La présence d’un élevage permet souvent au maître de mieux connaître certains enfants que l’animal rend plus confiants vis-à-vis de l’école. Comment mettre en place un élevage de grenouilles? Les têtards  têtards âgés de 10 jours Matériel : Un aquarium de taille variable suivant le nombre d'individus, des plantes aquatiques, du sable lavé, un système d'oxygénation de l'eau. Entretien :
Il est important de respecter la densité d'individus au litre au risque de voir apparaître du cannibalisme. Une température de 18 à 22°C est tout à fait favorable au développement des têtards. Surveiller la croissance des têtards afin de leur proposer un milieu de vie adéquat. Alimentation : Le têtard se nourrit de petits végétaux (algues aquatiques, plantes supérieures et débris organiques). On peut également les nourrir de feuilles de laitue bouillies, de rondelles de pomme de terre crues , d'aliments séchés pour poissons d'aquarium. Une alimentation quotidienne n'est pas nécessaire, 2 à 3 fois par semaine suffisent. Mais chaque fois qu'on leur donne de la nourriture, ils doivent être nourris à satiété. Les grenouilles :  Matériel : - Un aquarium, un couvercle, des cailloux, du sable lavé, des plantes aquatiques, de la mousse, un vaporisateur pour plantes d'intérieur, de l'eau déchlorurée en quantité suffisante pour que l'animal puisse s'immerger.
Installation et entretien 1) garnir de sable le fond de l'aquarium 2) mélanger cailloux et sable pour aménager une zone émergée où pourront se réfugier les grenouilles 3) disposer dessus la mousse, planter le morceau de bois et disposer quelques plantes (les plantes aquatiques sont là pour garantir une bonne oxygénation de l'eau) 4) maintenir une atmosphère humide à l'aide du vaporisateur 5) un taux d'humidité trop élevé favorise les moisissures. 6) éliminer les déchets et excréments une fois par semaine
Alimentation
La grenouille est principalement insectivore. Elle possède une langue gluante qui lui permet d'attraper efficacement tous les petits animaux dont elle se nourrit : insectes, araignées, escargots, limaces et vers de terre. Certaines grosses grenouilles peuvent manger d'autres grenouilles, voire de petits poissons. Il faut bien se renseigner sur le type d'alimentation de la grenouille que l'on choisit d'élever. Elles n'ont pas toutes le même régime alimentaire. Cependant elles se nourrissent souvent d'insectes vivants. Reproduction et élevage - La grenouille est un ovipare à développement indirect. - La fécondation des oeufs se fait hors du corps de la femelle. Celle-ci pond ses œufs qui sont fécondés par le mâle au fur et à mesure. - La reproduction en captivité est très difficile.
Si l'on ne souhaite pas faire l'élevage, il existe des vidéos. Il est également possible de suivre dans la nature les pontes dans les flaques d'eau ou rigoles, observer les grenouilles autour de la mare aux mois de mai et juin. De l'oeuf à la grenouille  Cycle de l'oeuf à la grenouille Observe les différentes étapes de transformation des oeufs en jeunes grenouilles : 1 - Regarde tous ces petits points noirs, ce sont les oeufs de la grenouille. Chaque oeuf est enfermé dans une boule de gelée. Ces boules de gelée collées ensemble forment le frai. Elles flottent à la surface de l'étang, là où l'eau est la plus chaude, car la chaleur aide les oeufs à se développer. 
2 - Les oeufs changent très vite de forme. Au bout de dix jours, les têtards sortent de leur boule de gelée. 
3 - Le têtard respire sous l'eau grâce à des branchies placées à l'extérieur de son corps. Il nage en remuant la queue. 4 - Au bout de cinq semaines, les pattes arrières du têtard se sont développées et les branchies extérieures ont disparu. Le têtard peut encore respirer sous l'eau, grâce à des branchies internes. Au bout de six semaines, les poumons se développent. Le têtard n'utilise plus ses branchies. Il respire de l'air. Il doit donc monter à la surface de l'eau pour respirer. Les pattes avant se développent. 5 - Sur cette photo, le têtard est âgé de douze semaines. Il ressemble de plus en plus à une grenouille. Sa queue raccourcit. 6 - Au bout de quinze semaines, le têtard s'est transformé en grenouille. Elle quitte l'eau pour vivre sur la terre ferme. Elle bondit d'un endroit à l'autre grâce à ses puissantes pattes arrières et ne retourne dans l'étang que pour s'y baigner.  Comment tenir une grenouille
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Les poissons d'eau douce 
